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Albóndigas con ensalada de tomates, chauchas y zanahoria

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  • Tiempo: 1:10
  • Porciones: 4
  • Dificultad: media
  • k calorías: 260 por porción
Albóndigas con ensalada de tomates, chauchas y zanahoria

Ingredientes

  • 500 gr de carne magra picada
  • 2 claras
  • Condimentos
  • Ensalada: 300 gr tomates
  • 300 gr chauchas
  • 30 gr zanahoria
  • Sal, aderezo light para ensaladas

Preparación

  1. Picar bien la carne desgrasada
  2. Mezclar con clara de huevo, sal, ajo, perejil, unir con un poquito de harina
  3. Dar forma y cocinar al horno
  4. Servir con ensalada fresca

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