Brochette de carne
Descripción
Brochette de carne con puré de papas y mix de hojas verdesIngredientes
- Carne vacuna (lomo) 100 gr
- Morrón 20 gr
- Cebolla 20 gr
- Puré de papas:
- Papa 60 gr
- Ensalada:
- Rúcula 5 gr (4 hojas)
- Lechuga morada 5 gr (2 hojas)
- Lechuga crespa 5 gr (2 hojas)
- Aceite 1 cda tipo té
Preparación
- Cortar la carne, el morrón y la cebollas en cubos.
- Armar la brochette intercalando los diferentes ingredientes.
- Cocinar en la placha o parrilla y servir.
- Acompañar con puré de papas y ensalada de hojas verdes
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