Colita de cuadril con ensalada verde

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  • Porciones: 4
  • Dificultad: fácil
  • k calorías: 250 por poción
Colita de cuadril con ensalada verde

Ingredientes

  • 600 gr de cuadril
  • Para la ensalada: 200 gr lechuga
  • 100 gr achicoria
  • 100 gr de repollo
  • 2 huevos duros

Preparación

  1. Salar y condimentar la colita de cuadril con orégano y romero
  2. Asar en asadera con rejillas con fondo de agua durante 40 minutos
  3. Retirar del horno y cortar en rodajas finas
  4. Ensasalada:condimentar a gusto con sal,limón o vinagre. Con el agregado de aderezo light para ensaladas

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