Risotto de verduras

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  • Tiempo: 0:45
  • Porciones: 1
  • Dificultad: media
  • k calorías: 215 por porción
Risotto de verduras

Descripción

Risotto de verduras con carne de cerdo

Ingredientes

  • Arroz 20 gr
  • Calabaza 25 gr
  • Zucchini 25 gr
  • Morrón 25 gr
  • Cebolla de verdeo 25 gr

Preparación

  1. Picar finamente la cebolla de verdeo y cortar en brunoise el zucchini, la calabaza u el morrón.
  2. En una cacerola dorar los vegetales e incorporar el arroz.
  3. Agregar el caldo desgrasado en la medida que la cocción lo necesite.
  4. Reveolver permanentemente hasta que el arroz se cocine, elimine el almid+on y la preparación tomo consistencia cremosa.
  5. Servir y acompañar con la carne de cerdo

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